Muffini s borovnicama

Teško je reći “NE” borovnicama. Još je teže reći “NE” muffinima s borovnicama. 🤭

A i zašto bi? Toliko je jednostavno, brzo, slatko i prefino.

Ako ni vi ne želite reći “NE” muffinima s borovnicama, isprobajte ovaj mali receptić i uživajte u svakom zalogaju! 😊

( Za 12 muffina. )

SASTOJCI:

• 2 jaja
• 2 dcl jogurta
• 60 g meda
• 1 vanilin šećer
• 250 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 250 g borovnica
• korica limuna
• 50 g šećera
• 100 g maslaca

PRIPREMA:

U posudi miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu.

Dodajte jogurt, sol, rastopljeni maslac (otopljen na laganoj vatri, da nije prevruć) i med i još malo izmiksajte.

Lagano umiješajte pomiješane suhe sastojke ( brašno, prašak za pecivo).

Na kraju umiješajte naribanu koricu limuna i borovnice.

Rasporedite smjesu za muffine u posudice i pecite na 180 stupnjeva, 20 minuta.

Dobar tek! 😉