Latest Posts

Uncategorized

O MENI

by 0 comments

Moje ime je Ana i osim što studiram, uživam provoditi vrijeme u kuhinji. Svoju veliku strast želim podijeliti s vama, kako moje ideje ne bi ostale samo moje. Ovdje ćete moći naći i slatko i slano, i kuhano i pečeno… Ma sve što mi padne pod kuhaču. Uživajte!

Read More
Mala Pekarica, Slatki Snovi

Pinca / Sirnica

by 0 comments

Iako sam iz područja Hrvatske gdje nije običaj raditi Pincu, odnosno, Sirnicu za Uskrs, zaljubila sam se u nju prvi put kad sam ju probala i više ne mogu zamisliti Uskrs bez nje. Kako nemam neki određeni recept za Pincu koji se prenosi iz koljena u koljeno, isprobala sam puno recepata u potrazi za onim […]

Read More
Mala Pekarica, Slana Soba

Burek s mljevenim mesom

by 0 comments

Burek s mesom ili samo burek? Postoji li burek sa sirom? Vječna rasprava na Balkanu. Pa hajmo prvo na neke činjenice. Riječ burek dolazi od turske riječi “börek” i označava različita jela od tankog tijesta tj. vučenog tijesta. Dopušteni su raznovrsni nadjevi, a najčešći su meso, sir, špinat i krumpir, ali postoje čak i slatke […]

Read More
Slatki Snovi

Muesli banana pločice

by 0 comments

Gledamo se, banane i ja. Već neko vrijeme čekaju svoj red, ali sada su baš najslađe i idealne za gnječenje. A na meni je red da ih pametno iskoristim. Odlučim ih pretvoriti u muesli banana pločice. Priprema je jako jednostavna, a najduže ćete čekati da se stegnu u hladnjaku. Za ovaj recept nikako ne koristite […]

Read More
Mala Pekarica, Slatki Snovi

Diganjke

by 0 comments

Diganjka je vječni klasik, bila to makovnjača, orahnjača ili rogačnjača. A ako nemam sastojaka za neki od ta tri nadjeva, ponekad diganjku jednostavno napunim pekmezom ili pak čokoladnim namazom. Ono što je najbitnije je kakvo je tijesto. Nema tog nadjeva koji će popraviti loše tijesto diganjke. Probala sam puno recepata za diganjke, ali na kraju […]

Read More
Mala Pekarica, Slatki Snovi

Tri čokolade muffini

by 0 comments

Čokoladni muffini, ali sa upgrade-om. Kombinacija crne, bijele i mliječne čokolade uz dodatak čokoladnog namaza. Jer čokolade nikad previše! 😉 Najsočniji čokoladni muffini koji su dodirnuli moje nepce, a ostaju sočni čak i idući dan. SASTOJCI: PRIPREMA: Rastopite čokoladu na maslacu i ostavite da se malo ohladi. Izmiksajte jaja, vanilin šećer i šećer do pjenaste […]

Read More
Mala Pekarica, Slatki Snovi

Palmiers

by 0 comments

Palmiers ili palmice, slonovo uho ili svinjsko uho. Sve su to nazivi za ovaj hrskavi i prejednostavni kolačić francuskog porijekla. Ovaj put sa dodatkom cimeta da ostanemo u duhu jeseni. 😉 SASTOJCI: PRIPREMA: Radnu površinu posipati sa malo šećera u prahu na kojem ćete razvaljati lisnato tijesto u pravokutni oblik (šećer u prahu koristimo umjesto […]

Read More
Mala Pekarica, Slatki Snovi

Cimet rolice s toffe preljevom

by 0 comments

U moru cimet rolica, ja sam svoje odlučila okupati u toffe preljevu. Odluku nisam požalila jer od svih glazura koje sam probala u kombinaciji s cimet rolicama, tofffe preljev je za mene pobjednik! Štoviše, u ovom receptu sam izbacila onaj dio premaza koji se inače premaže po dnu tepsije prije slaganja cimet rolica kako ne […]

Read More
Mala Pekarica, Slatki Snovi

Pužići s orasima

by 0 comments

Prolazeći pokraj pekare, shvatila sam da bih baš pojela jedan pužić s orasima. A onda sam se sjetila da imam domaćih oraha kojima je vrijeme da se iskoriste. Pa je jedini logični idući korak bio zamijesiti tijesto za pužiće s orasima i uz malo truda, kuhinja je zamirišala na pekaru. Sastojci (tijesto): Sastojci (nadjev): Sastojci […]

Read More